Le challenge de cowboy extrême est un défi entre cavaliers western mettant en avant les compétences du cavalier et de son cheval à travers différents obstacles représentant le travail que tout cowboy peut avoir à effectuer dans un ranch (rideau, portail, saut, manœuvres, etc.).

Les participants sont notés sur la précision d’exécution de ces obstacles et le duo qu’il forme avec son cheval (appelé « Horsemanship »).